Madagascar: Gaspillages massifs dans la pêche au crabe

22 avril 2015

22 avril 2015, 14:08

Commentaire(s)

14:08

Commentaire(s)

Par

Agence de Presse de l'Océan Indien (APOI)

Partager cet article

Madagascar: Gaspillages massifs dans la pêche au crabe

En 2012-2013, le taux cumulé de mortalité des crabes (c’est-à-dire depuis le transport après la capture, puis le stockage au village jusqu’à la commercialisation, en passant par le transport vers l’usine ou des marchés locaux) se situait, en moyenne et au niveau national, autour de 32%, et pouvait monter jusqu’à 40 – 50% durant la saison des pluies. Bien que les statistiques de pêche ne soient pas complètes on peut estimer ces pertes à 1 300 tonnes pour une valeur commerciale de 4 500 000 euros par an. En effet, les crabes, une fois morts, ne sont pas seulement impropres à la consommation, mais ne peuvent être non plus utilisés pour la production de provendes à cause de toxines qui se développent rapidement.

Face à ce gaspillage des ressources naturelles et financières, le Ministère chargé des Ressources Halieutiques et de la Pêche (MRHP), les opérateurs concernés de la filière crabe et le Programme SmartFish de la Commission de l’océan Indien (COI), se sont fixés pour objectif de diminuer d’un tiers le taux de mortalité à 20% avant la fin de l’année 2015.

Pendant 15 mois, des techniciens ont proposé et ont testé, avec les acteurs concernés, des innovations permettant de réduire la mortalité au cours du stockage, du transport et de la commercialisation des crabes vivants. Pour que l’objectif des 20% soit effectivement atteint, il était primordial de vulgariser largement les innovations techniques ayant prouvé leur efficacité, c’est-à-dire les techniques qui ont permis de réduire la mortalité post-capture et ont permis d’améliorer les revenus des opérateurs.

Lire la suite