Après les sacs, les pailles en plastique sont devenues la bête noire des défenseurs de l’environnement. Si de nombreux restaurateurs ont décidé de bannir définitivement l’utilisation de la paille en plastique, c’est cette fois au tour de KFC de s’y mettre. Dans un communiqué, le géant du fast-food a annoncé qu’à partir du dimanche 3 février, les 21 restaurants de l’île remplaceront leurs pailles en plastique par des pailles en papier.                                                  

«Il faut savoir que chaque année, près de 30 millions de pailles en plastique – soit 80 000 par jour – sont utilisées puis jetées dans la nature à Maurice. Chez KFC, nous avons, depuis quelque temps, mis des poubelles à disposition de nos clients pour récupérer ces pailles afin qu’elles soient recyclées. Nous faisons aujourd’hui un pas de plus vers le zéro plastique», explique Junaid Muslun, Managing Director de Pick N Eat Ltd (KFC).

Il est précisé dans le communiqué que KFC ne s’arrêtera pas avec la non-utilisation des pailles en plastique. L’entreprise envisage de réduire l’utilisation de cette matière à travers une série d’initiatives. Le packaging des salades, qui est passé d’un emballage 100 % plastique à un bol en carton, en est un exemple. «Certes, le couvercle est toujours en plastique car nous n’avons pas encore trouvé de solution idéale mais nous y travaillons. La situation est la même pour les gobelets en carton pour les boissons», poursuit Junaid Muslun.

Il est à noter que si les pailles en plastique sont fabriquées en une fraction de seconde et utilisées pendant 3 à 5 minutes, elles prennent plusieurs centaines d’années pour se désintégrer. Elles sont l’un des pollueurs les plus nocifs car elles s’infiltrent partout et les animaux marins les consomment.