Qu’il soit à base de viande, de poulet, de poisson ou de légumes, le briyani met tout le monde d’accord. Mais avec le lancement du Vegan Biriyani Wrap de Marks & Spencer, la donne vient de changer. Entre les critiques, les blagues et un peu de support, le sujet secoue l’Internet depuis quelques jours…

Que contient le Vegan Biriyani Wrap ? Du riz, des poivrons, de la patate douce enveloppée dans une galette. «Merci, mais je préfère mon briyani dans un plat, pas dans une galette», a fait savoir la critique culinaire Maunika Gowardhan. Depuis, une avalanche de critiques s’est abattue sur Marks & Spencer. Entre ceux qui sont dubitatifs quant à la présence de la patate douce dans un briyani, ceux qui disent que briyani ne s’écrit pas «biriyani» et d’autres qui demandent pourquoi la marque n’a pas fait de recherches quant à un vrai briyani avant de lancer ce produit, l’exotisme ne passe pas.

Certes, d’autres affirment que la cuisine fusion et la réinvention est une bonne chose, mais ils ne sont qu’une poignée à défendre  Marks & Spenser. Et vous, un Biriyani Wrap, ça vous tente?