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Notre sélection de bouquins pour vous
16 février 2014, 06:32
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Notre sélection de bouquins pour vous
Un domaine extravagant, des fêtes légendaires qui attirent de nombreuses personnes. Mais qui est le mystérieux Gatsby? Francis Scott Fitzgerald nous livre des réponses. Plaisirs de la table cette fois avec plus de 40 recettes pour redécouvrir l’aubergine et une diversité de crêpes.
Gatsby
de Francis Scott Fitzgerald
Au début des années 1920, dans une débauche de luxe, d’alcool et d’argent, un mystérieux personnage s’installe à Long Island dans un domaine incroyable d’extravagance. Qui est ce charmant et légendaire Gatsby, incarnation du pouvoir et de la réussite, dont les fêtes attirent toute la société locale? Les rumeurs les plus folles circulent. Un espion? Un gentleman anglais? Un héros de guerre? Un mythomane? Une vérité plus profonde se cache derrière l’orgueil et la magnificence de Gatsby, celle d’un ancien adolescent pauvre et d’un amant trahi qui ressemble beaucoup à Fitzgerald lui-même. Le XXe siècle ne fait que commencer mais la fête semble déjà finie...
Disponible à la librairie Le Cygne à Rs 140
Que faire avec… l’aubergine ?
de Valérie Duclos
Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de l’aubergine. Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes : les classiques (ratatouille, beignets, caviar d’aubergine, moussaka…) ou de plus originales (crumble d’aubergine au chèvre frais, tian d’aubergine au chorizo...). Faites aussi le plein d’idées déco pour sublimer vos plats en ajoutant votre touche perso ! Monter un millefeuille, fermer une papillote ou plier une feuille de brick comme un chef, cet ouvrage livre également de vraies astuces de pro pour réussir vos recettes.
Disponible à la librairie Le Trèfle à Rs 310
Crêpes
de Martine Lizambard
La diversité des crêpes est immense. Crêpes de pommes de terre, pannequets de la cuisine bourgeoise devenus crêpes fourrées dans la cuisine familiale et d’innombrables crêpes sucrées de tradition pour la Chandeleur. De l’étranger sont venus les blinis russes et les pancakes américains, crêpes de pâte levée, les tortillas mexicaines de maïs, les crêpes vietnamiennes de farine de riz, ou encore les dosas indiennes mêlant riz et lentilles. A défaut de toutes les recenser, ces recettes vous donneront un éventail de leurs possibilités.
Disponible à BM Bookcentre à Rs 290
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